Ini Dia Cara Membedakan Es Batu dari Air Mentah dan Air Matang

Tidak sedikit warung makanan yang nakal dengan menghidangkan minuman segar tapi es batunya terbuat dari air mentah. Kalau dari air mentah pasti berbahaya, apalagi dari air kotor yang hanya diberi pemutih. Jadi, kami wajib jeli dalam membedakannya, periksa ciri-ciri es batu sebagai berikut

SILAHKAN BACA DAN JANGAN LUPA SHARE YAH


Es Batu dari Air Mentah

Tersedia tak sedikit penggumpalan di tahap tengah alias tahap segi dari es batu, jadi warna es batu bakal dominan putih semacam susu. Penggumpalan ini terjadi sebab pada air mentah tak sedikit gas yang tetap terjebak di dalam air kemudian terbekukan.Umumnya dibangun dalam bentuk balok balok besar
Bila dicium bakal terasa tak lebih segar dibanding es batu air matang
Tidak jarangkali didapatkan kotoran
Bila dicolek lalu dicicipi, es batu dari air yang berbahaya bakal terasa pahit

Es Batu dari Air Matang

Hanya sedikit gumpalan gas jadi es berwarna dominan bening. Proses perebusan bakal melepaskan gas-gas dalam air jadi sedikit sekali yang terjebak dalam proses pembekuan
Umumnya dibangun dalam bentuk bingkisan plastik alias cube-cube kecil
Bila dicium bakal terasa segar
Jernih serta tak didapati kotora
Bila dicolek lalu dicicipi, es batu dari air matang bakal terasa semacam air minum biasa

disarikan dari wawancara okezone.com dengan Chef Indra, Executive Chef Hotel Ibis Mangga Dua
Sumber: masakanpraktisrumahan.com
telegram